돼지감자의 다른이름 뚱딴지 그리고 돼지감자 모든 것 몸에 좋은 이유 (효능)
돼지감자의 다른이름 뚱딴지 그리고 돼지감자 모든 것 몸에 좋은 이유 (효능) 10 일반인에게 생소한 이름의 돼지감자는 당뇨병 환자에게는 많이 들어본 이름일 것 입니다. 우리나라에서 사용하는 다른 이름으로는 뚱딴지 라고도 불리는데 한자어로는 국우라고 하기도 한다네요. 이 돼지감자가 당뇨병에 좋은 이유로 이눌린이라는 성분이 다량함유되어 있기 때문이라고 합니다. 이눌린이 많이 포함되어 있어 여러 부분 몸에 좋기도 하답니다. 아눌린 (inulin) 이라는 이름의 이 물질은 돼지감자 내에 2.25%나 함유되어 있는 물질로 혈당을 조절해 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 실제 그 기능을 보면 돼지감자로 섭취한 당의 흡수가 빨리 되는 것을 막하주는 역할을 하는 것이지 직접적인 혈액속 혈당 조절을 해 주는 것은 아..
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2014. 4. 20. 01:41
