맛있는 브리치즈와 어울리는 과일
치즈를 먹을때 가장 잘 어울리는 음식이라고 하면 성인의 경우는 레드 와인을 떠올리는 경우가 많을 것 입니다.하지만 치즈는 다른 여러가지 종류의 음식과 잘 어울리는 식품입니다. 특히 과일 종류와 잘 어울리기도 합니다. 치즈는 숙성된 맛인데 반해 과일은 신선하고 수분이 거의 없는 치즈에 비해 풍부한 수분을 가진 치즈는 서로의 맛을 풍부하게 만들어 줄수 있는 궁합이 아주 잘 맞는 음식입니다. 과일 뿐 아니라 과일처럼 생각되는 채소인 토마토 종류도 치즈와 잘 어울리는 음식입니다. 과일은 종류와 상관없이 대부분 치즈와 잘 어울립니다. 섬유질을 많이 가진 과일은 섬유질 대신 단백질로 구성된 치즈의 영양을 보완해 주는 역할을 하여 영양학적으로도 훌륭한 조합의 음식입니다. 포도는 포도주의 형태로 치즈와 잘 어울리지만 ..
맛집 & 음식
2016. 1. 8. 01:36
