파란불

평촌에서 정육식당으로 유명한 곳이 있다고 해서 찾아가 봤는데 예전에 회식을 한번 했던 곳이더군요.회식을 하던날은 늦게 도착해서 주위 환경 같은 것은 보지도 않고 들어갔는데 다시 와보니 그때 그곳이라는 것이 기억이 나더군요... 오늘은 식사 대접을 할 일이 있어 고깃집을 찾았습니다.보통때는 꿈도 안꾸는 한우로... ^^ 사실 쇠고기를 그리 좋아하거나 하지는 않는데 처음 먹는 한점의 부드러움은 돼지고기와 비교가 되지 않을 정도로 부드럽긴 합니다. 몇점 먹고나면 너무 느끼해서 그리 많이 먹게 되지는 않더군요.보통 사람들이 다들 한우의 마블링이 많으면 좋다고 하는데 그래서 매번 먹는 고기들이 느끼한지도 모르겠습니다. 어쨌거나 이정래 정육식당에서 먹는 고기는 마트에서 사다 먹는 고깃값과 그리 큰 차이가 나지는 않..

맛집 & 음식 2016. 2. 1. 01:37

올라는 안양 지역에서 꽤 유명한 레스토랑인줄 알았는데 여의도에도 분점(본점?)이 있더군요.올라를 처음 간 이유는 스파게티가 맛있다는 소문을 들었기 때문입니다. 안양 시내에 살고 있지만 대중교통이 불편한 백운호수에 위치하고 있는 올라는 찾아가려면 자가용을 이용하는 것이 편합니다. 백운호수에도 올라 와 올라2가 있는데 이번엔 올라2 로 갔습니다. 오늘은 스페셜하게 코스요리로 주문을 합니다. 개인돈이 아니라.... ^^ 랍스타와 안심 스테이크를 먹을 수 있는 Firenze 와 Venezia 를 주문 했습니다.올리브와 양파를 곁들인 올라 스타일 식전 브레드 입니다.서민의 집에선 맛보기 힘든 음식들이죠? 나주배와 발사믹 식초 최상의 올리브 오일과 어우러진 토미노 치즈 신선한 해산물 토마토 스프.맛은 토마토 향이 ..

맛집 & 음식 2016. 1. 30. 07:45

9개월 된 아이는 이유식에도 다양한 재료를 사용하여 보다 많은 맛을 느끼게 해 줄 필요가 있습니다.그래서 애호박, 표고버섯, 두부, 쇠고기를 이용한 이유식을 만들어 보았습니다. 먼저 쌀은 잘 불려 놓습니다. 쌀을 불리지 않으면 오랜시간 끓여야하기때문에 요리 시간이 길어집니다. 쇠고기는 물에 담가 핏물을 뺀 후 끓여 육수를 만들어 내고 고기는 꺼내서 식혀둡니다. 이유식에 넣는다고 고기를 믹서기에 갈아 넣으면 절대 안됩니다.칼로 잘게 다져서 사용합니다. 쇠고기를 끓이며 위로 뜨는 거품은 잘 걷어내 줍니다. 삶은 고기는 아이의 개월수에 따라 적당한 크기로 다져주면 됩니다. 호박도 잘게 다져 준비합니다.애호박의 속도 같이 다져서 사용합니다. 버섯은 말려둔 표고버섯을 물에 불려 잘게 다져둡니다.다양한 재료를 사용..

맛집 & 음식 2016. 1. 28. 01:00

얼마전 방영된 꽃보다 청춘에서 오로라를 보는 장면이 방송 되었습니다. 오랜 시간을 기다려 지켜보는 오로라는 신비롭기도 했지만 정말 아름다운 광경이더군요. 중위도 지방에서는 볼 수 없고 아이슬란드 같은 극지방에서만 볼 수 있는 오로라는 과연 어떤 원리로 생성될까 궁금해 했는데 방송 중 간략하게나마 그 원리가 나오는 것을 보고 꽃보다 청춘의 PD의 치밀한 연출을 볼 수 있었습니다. 대부분의 사람들이 오로라가 있다는 것을 알고 있지만 실제로 본 사람도 적고 그 원리를 아는 사람은 더욱 적을 것이라 생각됩니다.하지만 알고난 후에는 오로라가 보기엔 좋지만 건강에 좋지 않을 것 이라는 생각이 들 것입니다. 일단 오로라가 발생하는 원인이 되는 요소는 우주를 떠돌고 있는 대전입자입니다. 보통의 경우 지구에 오는 이 대..

생활정보 2016. 1. 25. 01:51

요즘 관심있는 것이 창업인데 한식으로 창업을 해볼까 하고 찾아보니 밥버거 보다 훨씬 더 유망한 창업 아이템이 있더군요.큰 매장에 비싼 인테리어를 하고 시작하는 창업은 자본금이 많이 들어 어렵고 소자본으로 창업할 수 있는것이 무엇일까 찾아보니 한식 도시락을 기존과 다른 형태로 판매하는 곳이 있었습니다. 바비박스라는 브랜드인데 도시락 형태의 포장부터 햄버거 모양, 간식 형태의 포장까지 다양한 메뉴가 있어 햄버거 형태만 있는 창업 아이템 보다 다양한 소비자의 욕구를 충족시켜줄 수 있는 아이템이라 보여졌습니다. 도시락도 일반적으로 사용하는 칸막이 마다 한가지씩 반찬을 담아주는 방식이 아니라 밥위에 푸짐하게 반찬을 얻어주는 형태라 보기에 먹음직 스러워보입니다. 얼핏 보면 일본 음식처럼 보이기도 하네요.패스트푸드라..

생활정보 2016. 1. 21. 01:33

해리포터 시리즈가 시작된지 16년 2001년 시작되어 현재 2016년이 되었네요.16년 동안 등장인물은 얼마나 많이 변했을까요? 주인공 해리포터 입니다. 1편부터 출연해 책속의 주인공과 싱크로율 100%를 보여줬었죠.성인이 된 현재는 연극에서 누드로 출연해 외설 논란에 휩싸이기도 했다네요.어릴때 모습이 남아있나요? 어릴때가 훨씬 귀엽고 잘 생겼던 것 같습니다. 귀요미 헤르미온느 그레인저 입니다. 영화에선 론 위즐리와 사귄다고 해서 깜짝 놀랐었죠.어릴때 귀여운 아이는 성인이 되어서 아름다운 외모를 유지하기 힘든데 잘 자라 주었네요.엠마 왓슨 최근에 활동인 뜸한지 연예뉴스에도 잘 언급되지 않네요. 론 위즐리의 동그랗고 귀여운 얼굴이 없어졌지만 그 느낌은 그대로 남아 있는 것 같습니다.게다가 어릴때 보다 분위..

잡동사니 2016. 1. 20. 01:01

훌라는 비교적 단순한 룰을 가지고 있는 카드 게임입니다.보드게임 중 루미(Rummy) 또는 류미큐브를 해본 사람이라면 훌라는 루미의 규칙 중 일부를 사용한 게임이라는 것을 알 수 있습니다. 루미가 훌라의 확장판 이라고 해도 되겠죠? 훌라의 규칙은 몇가지 되지 않습니다. 1. 승리의 규칙.첫째. 자신의 손에 있는 모든 카드를 없애면 이긴다.둘째. 자신의 손에 있는 숫자의 합이 10보다 적을 경우 다른 사람의 카드 숫자 합보다 적다고 생각하면 stop 을 부르고 경기를 종료 시킬 수 있다. (자신이 가장 낮은 숫자가 아닐 경우 내 카드 포함 다른 사람 카드 숫자 합이 모두 내 점수가 된다.)세째. 아무도 손에 있는 카드를 털지 못했을 경우 손에 있는 카드의 숫자 합이 적은 사람이 이긴다. A 는 1로 계산함..

게임 2016. 1. 18. 01:30

재미로 보는 지하철 역 이름의 기원입니다. 사실과 전혀 다르니 오해는 마시길... ^^ "양치기 소년"의 주인공이 사는 = 목동역 양력 설을 쇠는 = 신정역 숙녀가 좋아하는 = 신사역 불장난하다 사고친 = 방화역 역 3개가 함께 있는 = 역삼역 실수로 자주 내리는 = 오류역 서울에서에서 가장 긴 = 길음역 일이 산더미처럼 쌓인 = 일산역 학교가기 싫어하는 애들이 가장 좋아하는 = 방학역 표검사뿐만 아니라 짐까지 속속들이 검사하는 = 수색역 그런데 이런식으로 지역의 특색을 가지고 재밌게 지하철 역 이름을 지었으면 정말 재미있지 않았을까 생각되기도 하네요. 구겨졌던 옷이 내릴 때 보니 말끔히 퍼져있는 = 대림역 대학도 아닌 역이 대학근처서 대학인 척하는 = 낙성대역 기초적인 바둑을 가르치는 학교가 있는 = ..

유머 2016. 1. 15. 01:19