파란불

같이 먹으면 안 좋은 음식 (돼지고기 삼겹살과 궁합이 안맞는 음식) 돼지고기 삼겹살은 우리나라 사람이라면 싫어하는 사람이 없을 정도로 모두가 즐겨먹는 음식입니다. 그런데 이 삼겹살과 같이 먹으면 좋지 않은 음식이 있다면 모두가 궁금해 할 것입니다. 게다가 이 음식이 보통 삼겹살을 먹고나서 종종 먹게되는 음식이라면 더 그렇겠죠. 그 음식은 바로 냉면입니다. 삼겹살과 냉면이 모두 찬 성질의 음식이라 소화기관이 약한 사람은 설사나 복통을 일으킬 수 있는 식품이기 때문입니다. 게다가 냉면 국물의 과도한 나트륨 함량으로 인한 나트륨 과다 섭취, 삼겹살의 칼로리에 메밀의 칼로리가 더해져 과다한 칼로리 섭취까지 하게되어 건강에 좋지만은 않은 식품입니다. 하지만 매일 이렇게 먹는 것이 아니라면 가끔 있는 이런 과다 칼..

맛집 & 음식 2014. 8. 25. 01:11

맛있는 바질향의 토마토 소스 구스토 토마토 파스타 소스 Gusto 운동하러 나왔다가 잠깐 들른 이마트에서 괜찮은 토마토 소스를 구입했습니다. 1+1행사를 하는 중이라 싼 맛에 산건데 먹어보니 정말 맛있네요. Gusto 라는 이름은 예전 라따뚜이라는 애니메이션에서 나온 식당 이름인데 식당 주인의 이름이기도하지요. 그때 봤던 구스토라는 이름 때문인지 살때도 왠지 맛있을 것 같다는 느낌이 들었는데 입맛에 정말 딱 맛는 토마토 소스네요. 요리를 할 때 향신료를 넣는것을 매우 좋아하는데 이 토마토 소스에는 바질이 들어있다고 하니 그리 큰 기대는 별로 안하고 바질향이 조금 날 것이라고 생각했습니다. 하지만 바질을 마구 넣어 만든 듯 그 향이 정말 좋았습니다. 물론 진짜 바질을 그렇게 많이 넣지는 않았겠죠. 여하튼 ..

맛집 & 음식 2014. 8. 11. 02:02

당뇨에 좋은 과일 제일 싸고 맛있는 과일 수박의 효능과 수박 요리 여름은 많은 과일들이 나는 철이지만 그 과일들 중 가장 저렴한 과일은 수박이 아닐까요? 하나에 천원이상 되는 사과나 여느 과일들과 비교하면 그 크기에 1만원 초반에서 중반까지의 가격대를 형성하는 수박은 저렴한 과일입니다. 게다가 수분함량이 많아 여름철 갈증을 해소하는데엔 수박만 한 것이 없습니다. 이렇게 싸고 맛있는 수박은 과연 몸엔 얼마나 좋을까요? 수박의 효능은 수박의 붉은 색을보면 알 수 있습니다. 대표적인 라이코펜 함유 식품인 토마토와 마찬가지로 수박의 붉은 빛은 라이코펜의 다량 함유를 의미하고 있습니다. 우리가 잘 먹지않는 수박의 껍질의 흰 과육은 시트룰린이라는 성분이 함유되어 있어 동맥의 기능을 향상시킬 뿐 아니라 혈압도 낮춰주..

맛집 & 음식 2014. 8. 8. 01:31

수원 영통구 영통동 짜장면 맛있는 중국집 추천 포명천천 더차이니즈. (탕수육 맛있는 중국집) 오늘 영통에서 처음 찾아간 중국집 포명천천을 단골로 정하기로 마음 먹었습니다.!!! 그 이유는???? 저렴하지만 간짜장 같은 최고의 맛을 가진 착한 가격의 짜장면. 해산물이 듬뿍 들어간 짬뽕 그리고 가장 좋았던 것은 9,900원에 푸짐하게 먹을 수 있는 각종 요리들. 정말 이정도 가격에 이런 요리를 먹을 수 있다니... 중국요리의 신세계를 보고 왔습니다. 보통 짜장면이나 짬뽕은 배달을 시켜먹게되는데 오늘은 인원도 12명이나 되기 때문에 룸도 따로 예약하고 직접 찾아 갔습니다. 영통동 포명천천 더차이니즈라는 곳으로 간 이유는 이곳 사장님이 호텔주방장 출신이고 현재는 대학교 교수로 강의까지 할 정도로 실력이 있다는 ..

맛집 & 음식 2014. 7. 22. 01:59

매운 정도를 나타내는 스코빌지수란? SHU ? 그리고 우리나라에서 가장 매운 라면 순위 스코빌 지수란? 고추류의 매운 정도를 나타내는 척도로 고추류에 포함된 캡사이신의 농도를 스코빌 단위(Scoville Heat Unit SHU) 로 계량화 하여 표시한 것 입니다. 맵기로 유명한 음식들의 스코빌 지수는 아래와 같습니다. 빨개면과 불닭볶음면의 스코빌 지수는 얼마나 될지 궁금하네요. 스코빌 지수고추의 종류 0특별히 맵지 않음, 파프리카, 피망 100–500피멘토, 페페로치니 500–2,500아나하임 고추, 포블라노 고추, 로코틸로 고추, 페파듀 2,500–8,000청양고추, 할라페뇨 고추, 과질로 고추, 뉴멕시코 에너하임 고추의 변종,[12] 파프리카 (헝가리 왁스 고추), 타바스코 소스 10,000–23,..

맛집 & 음식 2014. 7. 11. 01:15

빨리 살찌는 음식 (몸무게 늘이는데 도움이 되는 음식) 살이 안쪄서 고민인 사람이라면 아래 나오는 음식 50가지를 충분히 섭취한다면 살찌는데 도움이 될 수 있습니다. 만약 다이어트를 하는 사람이라면 아래 음식은 최대한 피하도록 해야겠죠? 1. 씨리얼 살이찌고 싶다면 씨리얼 포장지에 씌여있는 양보다 매번 10~20g 만 더 먹어도 됩니다. 간단히 먹을 수 있는 음식이라 살이 별로 안 찔것 같지만 씨리얼은 상당히 고 칼로리 식품입니다. 2. 땅콩버터 티스푼 2개 정도의 땅콩버터에는 192 칼로리나 되는 열량이 포함되어 있습니다. 살이 찌고 싶으면 빵에 듬뿍 발라 먹던가 그것도 귀찮으면 그냥 몇숟가락 퍼 먹으면 되겠네요. ^^ 3. 쵸코 땅콩 쨈 100g 의 쵸코 땅콩 쨈은 541칼로리를 가지고 있습니다. 열..

맛집 & 음식 2014. 7. 7. 01:09

아이들 간식 추천 소시지 빵 간단히 만들기. (소시지 피자빵 만들기) 동네 빵집에 갈 때 마다 항상 손이가는 것중 하나가 소시지 빵 입니다. 따뜻하게 뎁혀 먹으면 피자맛(?)에 소시지 향 그리고 하나만 먹으면 살이 마구 쪄 버릴것 같은 느낌도.... ^^ 하지만 개인적으로 참 좋아하는 빵이라 자주 먹게됩니다. 그런데 이 소시지 빵을 만드는 방법이 인터넷에 올라와 있네요. 먼저 반죽 사이에 소시지를 넣습니다. 그리고 잘 접어줍니다. 한쪽은 반죽이 많이 접혀있어야 하네요. 그리고 칼로 소시지 있는 부분을 잘라줍니다. 반죽이 겹쳐 있는 부분은 남겨두고 잘라야하네요. 그 다음 단계로 잘려진 소시지와 반죽을 서로 엊갈리게 놓습니다. 벌써 그럴듯해 보이네요. 반죽을 만들기 어려우면 호떡 믹스에 물을 조금 덜 넣고 ..

맛집 & 음식 2014. 6. 8. 04:07

을지로 맛집(?) 구이 혁명가 철든 놈 예전에도 그랬고 요즘은 특히 더 특별한 인테리어를 한 음식점이나 까페등이 인기를 끌고 흥행에도 성공해 음식점 마다 개성을 찾으려고 하는 곳이 많습니다. 오늘 간 곳은 그런 음식점 중 하나인 철든놈이라는 곳 입니다. "구이의 구이에 의한 구이를 위한 구이혁명가 철든놈" 이라고 크게 붙여 놨네요. 철든놈의 입구는 마치 철공소 같은 느낌을 줍니다. 매장 안에 들어가 봐도 똑같은 느낌을 받도록 인테리어를 해 놓았습니다. 이런 인테리어가 남자들은 어떻게 생각할지 모르겠는데 여자들은 별로라는 사람이 많더군요. 내부 인테리어도 선반까지 갖추어 놓는등 신경을 많이 썼습니다. 매장 전체적으로 정돈됐다는 느낌은 들지 않고 특이하다는 느낌만을 많이 받았습니다. 그리고 각종 공구함 사이..

맛집 & 음식 2014. 5. 27. 01:55