파란불

치즈를 먹을때 가장 잘 어울리는 음식이라고 하면 성인의 경우는 레드 와인을 떠올리는 경우가 많을 것 입니다.하지만 치즈는 다른 여러가지 종류의 음식과 잘 어울리는 식품입니다. 특히 과일 종류와 잘 어울리기도 합니다. 치즈는 숙성된 맛인데 반해 과일은 신선하고 수분이 거의 없는 치즈에 비해 풍부한 수분을 가진 치즈는 서로의 맛을 풍부하게 만들어 줄수 있는 궁합이 아주 잘 맞는 음식입니다. 과일 뿐 아니라 과일처럼 생각되는 채소인 토마토 종류도 치즈와 잘 어울리는 음식입니다. 과일은 종류와 상관없이 대부분 치즈와 잘 어울립니다. 섬유질을 많이 가진 과일은 섬유질 대신 단백질로 구성된 치즈의 영양을 보완해 주는 역할을 하여 영양학적으로도 훌륭한 조합의 음식입니다. 포도는 포도주의 형태로 치즈와 잘 어울리지만 ..

맛집 & 음식 2016. 1. 8. 01:36

하얼빈 빙등제는 세계 3대 겨울 축제로 꼽힌다고 합니다. 게다가 인터넷 검색에서 나오는 그 화려한 사진들을 보면 한번쯤 가봐야겠다는 생각이 듭니다.평창 알펜시아에 규모를 축소한 빙등 축제를 한다고 하여 가보기로 계획을 세웠습니다. 4시 개장 시간에 맞춰 출발을 했지만 대관령 IC 부터 막힌 차들 때문에 약 1시간 정도 시간이 더 걸려 도착하게 되었네요. 처음 도착하자마자 주차를 어디에 해야하는지 알수 없다는 것에 당황했습니다. 안내도 없고... 일단 알펜시아 주차장 옆 쪽으로 주차를 해 놓고 입장권을 사러 갔습니다. 꽤 많은 사람들이 입장권을 사려고 줄을 서 있더군요. 세계 3대 겨울 축제라는 말을 믿고 일행 8명의 입장권을 구매했습니다.입장권은 성인 2만 5천원입니다. 초등학생 이하 2만원으로 할인권을..

맛집 & 음식 2016. 1. 4. 01:23

최근들어 수입맥주의 판매량이 급격히 늘어나고 있다네요.우리나라 맥주보다 저렴한 가격에 맛도 좋은 맥주들이 있으니 당연한 일이겠죠? 맥주 제조회사에서도 전 세계의 유명한 맥주를 수입하고 그외에도 각 마트마다 자신들의 독특한 맥주를 수입해 선보이기도 합니다. 이렇게 많은 맥주중 최고의 맥주를 선정하기 위해 맥주야 놀자라는 네이버 블로그에서 세계맥주 순위를 정했더군요. 25위 사무엘 아담스 보스턴 라거 Samuel Adams Boston Larger4.9% 의 알콜 함량을 가진 진한 호박색의 라거입니다. 24위 버드와이저 (오드와이저?)5% 알콜 함량의 미국 판매 1위의 맥주 입니다. 23위 에페스 EFES 필스너알콜 함량 5%의 맥주로 터키의 맥주입니다. 22위 크롬바커 필스 (Krombacher Pils)..

맛집 & 음식 2015. 12. 29. 00:09

점심회식으로 좋은 곳 양재 하이브랜드 라비아 뷔페 양재 근처에 점심 회식을 하는데 적당한 곳을 찾아보았으나 대부분 협소한 공간을 가지고 있는 음식점들이라 많은 인원이 모여 간단한 행사 및 식사를 할만한 곳이 없었는데 최근 다시 문을 연 하이브랜드 건물 6층에 라비아 라는 뷔페가 있더군요. 뷔페라고 하면 비싼 가격을 생각하게 되는데 티몬에서 판매하는 쿠폰을 사용하면 1만 2천원에 식사가 가능합니다.어린이는 6천 4백원 유아의 나이 48개월 부터 7세 까지는 3천 2백원을 받습니다. 원래 가격에서 20%를 할인한 가격입니다. 1만 5천원짜리 뷔페라고 하면 음식이 조금 실망스럽지만 1만 2천원 뷔페로는 괜찮은 것 같네요. 어느 뷔페나 기본으로 나오는 샐러드들...옥수수 샐러드 게살 샐러드 그리고 야채 샐러드 ..

맛집 & 음식 2015. 10. 25. 00:16

교동짬뽕. 평촌에 처음 가본지 10년이 넘었는데 이런 짬뽕집이 있다는 것을 처음 알았네요.교동짬뽕은 강릉에 있는 교동짬뽕이 원조라고 하는데 여러곳에 분점이 있다고 하네요. 평촌에 있는 교동짬뽕도 그 분점 중 하나인지는 모르겠고 마땅히 먹고싶은 것이 없어 만만한 짬뽕으로 선택해서 들어갔습니다. 가격은 6천원으로 점심 값으로 비싼편은 아니고 다른 메뉴들도 적당한 가격대를 형성하고 있었습니다.일반적인 중국 음식점과는 다르게 메뉴도 다섯개로 간단합니다. 짬뽕 짬뽕밥 유니짜장 군만두 탕수육.짬뽕으로 유명한 집이라 그런지 별다른 메뉴가 없더군요. 내부 인테리어도 보통 중국집과는 조금 다르게 깔끔하더군요.까페같은 느낌도 나고...옆에 붙어있는 메뉴판만 아니면 까페라고 해도 될 것 같다는 생각이 들더군요. 반찬으로 단..

맛집 & 음식 2015. 10. 21. 01:00

안양 관양동 맛있는 집 미성옥 옹기 해장국 안양 토박이는 아니지만 안양 지역에서 직장 생활을 하며 먹어본 도가니탕 중 가장 맛있는 집은 미성옥이라는 이름의 옹기 해장국집입니다.원래 미성옥은 설렁탕과 선지해장국으로 더 유명한데 미성옥에서 도가니탕을 맛 본 이후로 기회만 되면 도가니탕을 먹으러 온답니다. 모든 설렁탕집 들이 그렇지만 반찬은 정말 간단하게 나옵니다. 하지만 여기서도 입맛을 돋궈주는 반찬이 있는데 바로 얇게 썰은 굴이 들어간 무김치 입니다. 아래 사진의 제일 오른쪽 아래에 있는 반찬입니다. 식사시간이라면 밥한그릇 뚝딱 먹어버릴 만큼 정말 맛있습니다. 하지만 오늘은 도가니탕을 먹으러 왔으니 도가티탕에 신경을 써야겠죠?미성옥 도가니탕엔 인삼, 대추, 녹용, 밤, 버섯 등 여러가지 재료가 들어가 맛을..

맛집 & 음식 2015. 9. 27. 23:02

휴가철 꼭 들러 맛 보아야 할 맛집 강릉 해스롤 강릉에 다녀올 일이 있어 갔다가 소개로 우연치 않게 들어간 해스롤이라는 일식집입니다.밖에서 보면 허름한 동네 일식집 같지만 음식의 양, 가격, 맛까지 놓고보면 최고라고 할 수 있습니다. 퓨젼 일식집이라 메뉴가 다양한것도 장점이라고 할 수 있겠네요. 위치는 강릉 택시부광장에서 공영주차장에 차를 세우고 걸어서 찾아가면 됩니다. 아니면 해스롤에 전화해서 주차 어디에 해야하냐고 물어보면 된다네요. 해스롤은 퓨젼 일식집이라 반찬도 우리 입맛에 맞게 나옵니다. 락교와 생강절임에 추가로 오이절임 단무지 깍두기 샐러드까지 직접 담가 만든것이라고 하네요. 특히 맛있는 오이 초절임 입니다. 붉은 색은 자연에서 나는 어떤 열매를 넣었다고 하는데 기억이 안나네요. ^^오이 초절..

맛집 & 음식 2015. 9. 22. 00:46

과천시 주암동 (양재 코스트코 근처) 쭈꾸미 맛있는 집. 기가막힌 불쭈꾸미 맛집은 골목 깊숙한 곳에 숨어 있어도 소문이 나게 마련입니다. 오늘은 지인의 추천으로 쭈꾸미집에 가게 되었습니다. 이름은 기가막힌 쭈꾸미. 간판은 키마키ㄴ 쭈꾸미 라고 되어 있네요. 내부 인테리어는 커피숍 같기도 하고 사진 스튜디오 같기도 하고... 쭈꾸미 집이라고 하기엔 너무 예쁜 인테리어더군요. 그런데 나중에 알게된 사실 시멘트 벽을 그대로 놔둔것 같은 저 벽은 사실 벽지라는 것. 가게 넓이는 그지 넓지 않습니다. 테이블이 6개 정도 있던 것으로 기억하는데 조용히 지인과 이야기를 나누며 음식을 먹기에 정말 좋은곳 같았습니다. 기본 반찬으로 나온 샐러드는 배가 고파 순식간에 흡입. 콩나물 무침과 날치알 그리고 쌈무가 나옵니다. ..

맛집 & 음식 2015. 9. 5. 00:21